本品以优质黄豆，无任何污染。正宗高山泉水为主要原料，以独特的传统配方，经先进设备，科学工艺制作而成，它具有高蛋白，低脂肪，营养丰富，口感细腻，富有多种人体必需的维生素，是下酒上席和馈赠亲友的佳品。

志公寺豆腐干历史悠久，从三国以明制作延续至今，以驰名国内外，引和剑门关七十二峰高山正宗山泉水，精良黄豆，经名师指点传统工艺精制而成，人称“剑门一绝”